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      靖江网>阅读>四眼井边

      油菜花开

      来源: 靖江日报 ?#25484;冢?019-04-05 09:12

        年年这个时节,上下班行驶在乡间公路上,只见田间地头、房前屋后的油菜花开得好?#24184;?#21834;。金?#39057;?#33756;花,绿油油的麦子,点缀其间的桃花,组成一幅幅春天的图画,怎么也看不够。

        公司门前也有一片油菜花。进出公司的大门,不仅有金黄金?#39057;?#33756;花?#25991;?#30340;眼,还有那扑鼻而来的油菜花香。深深地吸一口,那好闻的菜花香连同春天暖暖的气息一起沁人心脾,令人陶醉。

        但似乎又少了点什么,少了什么呢?那时和菜花桃花梨花们一起来的?#20999;?#20010;蜜蜂呢?它们去了哪里?不见它们好多年了。儿时在乡下,也是这个开花时节,家门外阳光里劈头盖脑的全是嗡嗡嗡的蜜蜂们,埭上人家的土墙上一个个小洞便是它们做的巢。有胆大的调皮的老亻小 (男孩)拿一节麦关草或竹梢枝,一手慢慢往洞里捅,另一只手守在洞口。但见蜜蜂的头一出立即紧紧捏住,然后揪下尾?#20572;?#20415;能吸到一点蜂蜜。

        大概是土基墙换成钢筋水泥墙时,蜜蜂们无处?#24067;遙?#36825;才搬离的吧,只是不知搬去了哪里?

        油菜和麦子蚕豆一样,都是冬天种下,在田里历经数九的寒风,在春天到来时才开花结?#36873;?#25105;们这里的农民是以种麦子为主,只在零星田里房前屋后见缝插针种些油菜。油菜所需也少,?#20999;?#24050;经征用了还没有启动的田地,已经搬离的在土地上忙碌了一辈子的老农们见不得田地荒芜,还会骑着电瓶车,老远赶去栽种油菜。

        我们这里三四月便开油菜花,可青海门源的油菜花要到七八月才开。在我们这知了在声声叫着夏天时,门源的油菜花却开得铺天盖地,甚为惊艳。北方山多,门源也不例外。门源的油菜花是种在山坡上山脚下,登高望远,举目四望全是金灿灿的油菜花,其中还镶嵌着绿色的“爱你一万年”的誓言。

        爱你有没有一万年,?#20204;?#19981;论,心愿总是好的。门源因为气?#30860;停?#27833;菜杆瘦小花朵也小,收籽不多,出油率更?#20572;?#20294;据说此油非常香。

        我们靖江也有不少人家?#19981;?#21507;菜油,不?#19981;賭切?#36229;市里的色拉油。但据专家说,小作坊榨出来的菜油没经提纯,杂质多,食用对身体不利。

        农民们自已种的油菜,收籽后去附近的小作坊榨成菜油,油?#32422;?#21507;,也有当礼品送人,至于专家的话也不要全听。我有个同事,她整年都是吃菜油的,她认为只有菜油做起菜来才香。有年春天,她用菜油炒的螺蛳,临出锅时撒了一把分?#24515;?#37027;是?#39029;?#36807;的最好吃的螺蛳,至今?#40723;?#24565;不忘。

      (作者:侯春燕    责任编辑:刘博)
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